"Límite inferior", nueva cerveza colaborativa artesanal

Bierhaus, junto con Scott Janish y la cervecería Laurus, lanzó "Límite Inferior", una cerveza artesanal texturada, pensada para acompañar el cambio de estación y pasar del calor al clima más fresco degustando sabores frutales e intensos.
Cofermentada con 95% de levadura Ale -levadura de alta fermentación- y 5% de levaduras de trigo, "Límite Inferior" se cocina con la técnica de doble dry hop de lúpulos Citra, Simcoe, Idaho 7, Patagonia Red y Victoria. 
De color pajizo turbio, su aroma es fuerte e intenso (por los lúpulos tropicales en base ananá, lima y maracuyá, esteres frutados especialmente a banana y notas de vainilla); su sabor está impactado por lúpulos tropicales y frutados; amargor medio bajo; de cuerpo cremoso y de muy alta tomabilidad; la presencia de lima le otorga frescura e intensidad.
"Ya vamos por la IPA número 421; vamos a estar comercializando Límite Inferior en latas de 473cm3 y barriles", informa el brewmaster José Bini, cofundador de Bierhaus.
"Límite Inferior", una opción para maridar con mariscos y pescados frescos asados, se puede adquirir en la tienda de Bierhaus (https://bierhaus.co/) y diferentes cervecerías artesanales del país.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

London Dry Gin, lo nuevo de Destilería Moretti

Imagen
Destilería Moretti amplió su portfolio e incorporó un London Dry Gin, bebida ideal para la coctelería, tanto clásica como moderna. Los creadores del Buenos Aires Gin, el Caporale Oaked Gin añejado en barrica de roble francés e inventores del gin & tonic tirado en barril lanzaron al mercado su primer London Dry Gin. El London Dry Gin es el estilo que dio origen al gin, como una derivación refinada de la ginebra holandesa.  El nombre de esta bebida no es sólo una referencia geográfica sino una forma de hacer gin, que conlleva un proceso para lograr el equilibrio de sabores antes de la última destilación. Tras un arduo trabajo de investigación, los hermanos Bruno y Franco Moretti lograron dar con el verdadero London Dry, con sabor predominante de las bayas de enebro. Con 47 grados de alcohol, se presenta como el ingrediente ideal y principal de tragos clásicos como el Dry Martini, Negroni, Gin Tónic y Gimlet entre otros. "London Dry Gin refleja nuestro respeto por las técnicas tr
Leer más

Gins argentinos, entre los mejores del mundo

Imagen
Gins argentinos fueron galardonados en los concursos San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) y la International Spirits Challenge (ISC) de Inglaterra, dos influyentes competencias de bebidas espirituosas. En San Francisco World Spirits Competition un panel de jurados compuesto por expertos de la industria prueba cada producto a través de catas a ciegas. Cinco medallas correspondieron a la Argentina: Las de Oro fueron para los gins argentinos Ma’Hai y Bosque Alta Montaña; y las restantes -de plata y bronce- fueron para Bosque, Hilbing y Andes Gin. En tanto, en el International Spirits Challenge, de las 236 marcas de gin que recibieron un galardón, siete fueron para productos argentinos.  Bosque Refugios se quedó con un doble oro en la categoría Barrel Age; Bosque Alta Montaña fue plata en la categoría Navy Strenght; Bosque, plata en Destilled Super Premium; Kalmar Gin de Mar, plata en Standard; Kalmar Mate, bronce en Flauvored; y Magallanes, plata en Destilled Premium; y Ma’Hai,
Leer más

Salón Argentino de Bodegas, en La Plata

Imagen
Una nueva edición del Salón Argentino de Bodegas, la feria de vinos más prestigiosa de la provincia de Buenos Aires, se realizará los días 8, 9 y 10 de junio en La Plata con vinos de bodegas de todo el país. Entre las 19 y las 0, las instalaciones del Salón Vonharv -ubicado en avenida 19 entre 511 y 514, La Plata- recibirán más de 2.000 visitantes apasionados por el mundo vitivinícola. En esta oportunidad, la XIV edición del Salón Argentino de Bodegas, organizada por Trineo Creativo, contará con la presencia de pequeños emprendimientos emergentes. También el evento contará con un patio de comidas con diversas propuestas gastronómicas y música en vivo con los grupos Driades, The Jungle Jazz Band y Wild Strings. Las entradas anticipadas se encuentran a la venta a través de la plataforma Eventbrite o en Bensimon (La Plata y City Bell), Vonharv, Casa Tomada Wine House, Moro Finca y Fonda y Vinoteca El Rincón. La entrada incluye una copa de regalo, degustación de más de 100 bodegas distrib
Leer más