Rincón Bon Vivant

Una nueva edición del Salón Argentino de Bodegas, la feria de vinos más prestigiosa de la provincia de Buenos Aires, se realizará los días 8, 9 y 10 de junio en La Plata con vinos de bodegas de todo el país. Entre las 19 y las 0, las instalaciones del Salón Vonharv -ubicado en avenida 19 entre 511 y 514, La Plata- recibirán más de 2.000 visitantes apasionados por el mundo vitivinícola. En esta oportunidad, la XIV edición del Salón Argentino de Bodegas, organizada por Trineo Creativo, contará con la presencia de pequeños emprendimientos emergentes. También el evento contará con un patio de comidas con diversas propuestas gastronómicas y música en vivo con los grupos Driades, The Jungle Jazz Band y Wild Strings. Las entradas anticipadas se encuentran a la venta a través de la plataforma Eventbrite o en Bensimon (La Plata y City Bell), Vonharv, Casa Tomada Wine House, Moro Finca y Fonda y Vinoteca El Rincón. La entrada incluye una copa de regalo, degustación de más de 100 bodegas distrib

Una nueva edición de la "Subasta Solidaria de Viña Cobos" se llevará a cabo de manera virtual los días 26 y 27 de mayo a través del link: www.vinacobos.com/subastasolidaria para contribuir con el derecho a la alimentación y la educación.  Se subastará una variada colección de vinos de la bodega y de Paul Hobbs Winery, bodega estadounidense de Paul Hobbs, y productos, experiencias y arte de otras empresas locales. La subasta busca donar alimentos al Banco de Alimentos de Mendoza y aportar dinero para el reacondicionamiento de un espacio deportivo para el Rinconcito de Luz (servicio educativo de origen social) ubicado en Perdriel, Luján de Cuyo. Molinos Río de la Plata donará 1.500 kilos de alimento por cada pack subastado, lo que sumaría un total de 30.000 kilos.  El Banco de Alimentos de Mendoza (BDA) se ocupará de distribuir el alimento entre los comedores donde colabora dentro de la provincia.  Por su lado, los fondos recaudados se destinarán a la compra de leche en polvo (

El actor estadounidense Robert de Niro visitó el restaurante La Cabrera y probó distintos cortes de carne, como entraña, ojo de bife y bife de chorizo de la raza Wagyu. Wagyu ("Wa" significa "japonés" y "gyu", "ganado") es una raza bovina de Japón que se importó a ese país desde Asia para proveer fuerza de trabajo para el cultivo de la tierra. El Wagyu concentra un alto porcentaje de grasa que se entremezcla con las fibras de la carne roja formando una trama; y su sabor es intenso, con un dejo dulce. Para Gastón Riveira, chef y creador de La Cabrera, el secreto de la carne Wagyu es el marmoleado de la grasa que se funde a una temperatura de alrededor de 27°C, generando una textura muy cremosa que se deshace en la boca.  Una vez que la pieza alcanza los 45°C en el centro, se sirve sobre un trozo de sal.  El Wagyu es muy tierno, jugoso y sabroso, por eso se lo considera uno de los cortes más codiciados del mundo. Los platos estuvieron acompañados p

La familia de restaurantes Nemuri, especializados en sushi y gastronomía japonesa, llegó a Palermo con Nemuri Tera, espacio para disfrutar de platos inmersos en una estética inspirada en templos orientales.  Ubicado en la esquina de Thames y Cabrera y con el chef ejecutivo Jhonny Idarraga a cargo de la cocina, Nemuri Tera ofrece rolls, nigiris, y sashimis, y tablas especiales. Nemuri Tera tiene capacidad para 120 cubiertos, posee un salón íntimo, terraza con una gran barra de coctelería, y deck en la calle.  Pensado como un templo japonés, la decoración del local cuenta con un cordón trenzado como elemento de protección, el techo del sector vip cubierto de campanitas secas, y las tonalidades de colores que conjugan en equilibrio los tierra, los gris piedra y las maderas claras. La carta ofrece piezas de sushi con más proteína que arroz: Harumakis, o arrolladitos primavera; Cerdo Panko; Ebi Furai, y Pollo Karaage; variedades de sashimis; nigiris; rolls clásicos; y rolls veggies como el

Arriba, nuevo restaurante de BLA Food Group (creadores de Invernadero, Spritzza y Afrika), abrió sus puertas en el rooftop del Alcorta Shopping ofreciendo experiencias gourmet. El diseño del espacio resalta por el uso de materiales y colores de la naturaleza: La barra de líneas orgánicas, las palmeras colgantes del techo y las cañas que decoran las paredes.  La calidez de la madera blanca y el estuco de los muros remiten al estilo mediterráneo; su decoración minimalista está inspirada en los viajes por el mundo y en el encanto cosmopolita. La carta ofrece desde un bife de 1.000 gramos con hueso o una selección de nigiris, hasta baos de mollejas de corazón, tartare de trucha y mango o coliflor en texturas con mix de hongos. La propuesta de coctelería, diseñada por Lucas López Dávalos, se centra en sabores y aromas exóticos que despiertan los sentidos; combinaciones insólitas, ahumados, vapor, texturas, clarificados y espumas. Dentro de la carta de tragos se destacan el Jazmín Oriental,

La cadena de resorts Club Med ofrece escapar del frío en las vacaciones de invierno y disfrutar de la playa en pleno julio en las hermosas playas de Brasil o en las paradisíacas del Caribe, en familia con todo incluido. Entre las opciones para alojarse están los resorts del Caribe (Punta Cana, Cancún, Miches Playa Esmeralda, Sandpiper Bay, Ixtapa, Turkoise, Columbus Isle, La Caravelle y Les Boucaniers) y los de Brasil (Río das Pedras, cerca de Rio de Janeiro; Trancoso, en Porto Seguro y Lake Paradise). Quienes opten por alojarse en Río das Pedras o Lake Paradise podrán gozar de que sus hijos puedan acceder, sin costo extra, a la Escuela de Futbol de Zico, el exjugador de la selección de Brasil y crack del futbol mundial de los 80. Actualmente Zico es entrenador y firmó un acuerdo con Club Med y en julio estará a cargo del Zico Camp 10, con profesores y técnicos especialmente seleccionados por él para que los chicos y chicas de 6 a 17 años puedan participar y aprender los secretos del d