Villa Devoto sumó una nueva propuesta gastronómica

La Birra Bar abrió un nuevo local en la Ciudad de Buenos Aires, sumó así 14 -incluyendo uno en Miami (EEUU)- y llegará a 16 con dos próximas aperturas en Madrid (España).
Ubicado en Cnel. Ramón Lista 5020, Villa Devoto, mantiene el espíritu que le imprimió la familia Cocchia en Boedo hace 20 años.
"El secreto de La Birra Bar, más allá de que trabajamos diariamente de una forma artesanal, del blend de carnes que logramos tras años de trabajo, y de nuestro pan brioche -que amasamos todos los días-, es la pasión con la que vivimos cada paso que damos en nuestro camino", asegura Daniel Cocchia.
En el local de Devoto están disponibles las casi 50 variedades de hamburguesas y opciones veggies; platos de estilo americano como ribs, ojo de bife, pulled pork, alitas, crocantes de pollo, nuggets, aros de cebolla, bastones de muzzarella y papas fritas; y los helados artesanales creados por Matías Dragún.
Creada en 2001 como una propuesta de cafetería de especialidad en San Juan 4359, Boedo, lindante con Rotisería Dani, propiedad de los padres de Daniel Cocchia; en 2014 crearon su propio medallón de carne y, más tarde, su pan.
En la actualidad La Birra Bar posee 14 locales: dos en Boedo (El templo -San Juan 4359- y La Birra Night -Carlos Calvo 4317-) y diez en CABA y alrededores (Villa Devoto, San Telmo, Villa Crespo, Mataderos, Ramos Mejia, Banfield, Avellaneda, Olivos, Colegiales, Recoleta y Martínez).

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